Несколькими английскими ресторанами, которые были удостоены звезд путеводителя Michelin, было дано разрешение клиента приносить алкоголь с собой. Это будет стоить символическую цену или вообще бесплатно. Таким образом, заведениями выказывается поддержка своих клиентов в период сложного времени. Такое благородное предложение было сделано лондонскими ресторанами Tom Aikens и Ledbury. Подобная тенденции последовали рестораны и в других городах Великобритании, таких как Глазго, Манчестер и Эдинбург. В этом месяце практика Bring your own bottle была поддержана достаточно дорогими ресторанами Aubergine, Arbutus, Club Gascon и Boisdale. В этих ресторанах средний чек равен примерно 50 фунтам на человека, не учитывая напитки. На сегодняшний день порядка 50 ресторанов Лондона занимаются обслуживанием участников данной программы, которые имеют возможность приносить с собой вино. Годовой сбор за такую возможность составляет 120 евро.

Ранее | Позже